面包漢堡系列設(shè)備
產(chǎn)品介紹：
??HX6型面包漢堡成型機(jī)組（含切臺(tái)），由三道搟面主機(jī)、捏花機(jī)、加餡機(jī)及切臺(tái)配套單機(jī)組成。整個(gè)機(jī)組配備有日本結(jié)構(gòu)成套刀具、 德國SIKE光電、 臺(tái)灣驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、丹麥變頻器、意大利 SAMPLA輸送帶，同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
生產(chǎn)工藝說明：
??預(yù)制好的酥皮面胚，通過光電傳輸帶，由三道漸進(jìn)搟壓成型主機(jī)壓面、搟面，在卷面之前通過加餡，包餡卷制后的面柱經(jīng)捏花機(jī)收口、分團(tuán)、成型，使產(chǎn)品厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。做法式面包由刀切機(jī)構(gòu)成形。仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
生產(chǎn)成品范圍：
??適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家，主要用于生產(chǎn)各類面包、漢堡，如法式小面包、法式軟面包、長(zhǎng)棍面包、夾餡切塊面包、夾心漢堡、瑞士卷等。
主要技術(shù)參數(shù)：
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產(chǎn)品 |
直徑最大10cm |
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產(chǎn)品重量 |
15-180克/個(gè) |
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生產(chǎn)能力 |
60~100個(gè)/分鐘 |
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功率 |
1.5Kw |
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主機(jī)外型尺寸 |
520×150×120cm |
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機(jī)器重量 |
800公斤 |
- 上一個(gè)：HX150S型法式面包生產(chǎn)線
